第129章 扩建鱼塘
刘满军做鱼比陆小北就专业多了,他用的清蒸的做法。
只见他将鱼刮鳞、剖腹洗净,在鱼肚子里面喂上了葱姜大料,葱是锻状,姜切成了大块片状,大料直接整块放置了进去,然后他又撒入细盐用料酒泼洒了整个鱼面。
刘满军起火烧水,将鱼放置在蒸笼上定了二十分钟的时间。
在这期间他也没闲着,选了红椒切成了细丝,蒜块切成了碎蒜,还配上酱油和醋等等入味的料。
刘满军一边做鱼一边讲解着,众人翘首以盼等待品尝美味鱼肉。
很快花鲢鱼蒸好了,刘满军没着急掀开锅盖,而是起火烧热油。
热油熬制之中,刘满军掀开蒸炉将蒸好的鱼取出,随后放置在鱼盘之中。
刚刚配好的料浇在了蒸鱼之上,与此同时热油冒烟,刘满军搂起大勺将热油快速舀出迅速泼洒在鱼面上。
切碎的蒜末发出噼里啪啦的响声,屋里瞬间弥漫开来蒜香与浇热的鱼香。
刘满军撒上一些碎香菜,端着这盘清蒸鲢鱼笑着道:“可以开动了!”
鱼香弥漫在整个屋子里,员工们早已馋虫四起,不过碍于大老板陆小北在场,众人还是不敢举筷子动第一口。
陆小北大手一挥道:“赶紧尝尝吧,我在家都吃过了!”
其实陆小北一口都没吃,他只是看后厨这帮员工望眼欲穿的样子有些于心不忍。
得到了大老板陆小北的允许,后厨这几人迅速围了过去。
你一筷子我一筷子的夹着吃了起来。
童文义搓着手眼馋道:“小北,我也想尝尝!”
“那还等什么?赶紧去吧!”陆小北被童文义的样子逗乐了。
童文义挤进了人群,举起筷子拣出一块鱼肉嘘溜着送进了嘴里。
率先吃到鱼肉的几个员工吃了一口直接僵住了。
“这……这还是花鲢鱼吗?”这家伙都不相信大厨刘满军下锅的鱼是花鲢鱼了。
“不是花鲢又是什么?”刘满军翻了个大白眼,他原本是站在案台前的,被几个抢着吃鱼肉的员工直接挤到了一边,听到有人质疑食材,立即高声回应道。
“绝对不是花鲢鱼,这鱼比花鲢鱼好吃一百倍!”
“刘哥的厨艺真是愈来愈神了,不行我还要吃!”
“你懂个屁,刘哥的手艺不是重点,重点是大老板送来的食材!”有人看出来门道了。
“对对对,是大老板的功劳!”
后厨这几人抢着喊着的又抡起筷子拣鱼吃了。
“哎呦卧槽,你别挤我呀,给我留点!”
“妹的,能不能不要抢我的鱼头!”
“我要鱼尾巴……”
“我要唆鱼骨头……”
这其中最可怜的莫过于只尝了一口的童文义了,他不是没机会抢,关键是吃了一口之后他被肉质鲜美、入口绵香的鱼肉给陶醉了。
就在他慌神还未开口称赞的空当,后厨的几个员工一阵疯抢直接把两条鱼抢了个干净。
刘满军是试做清蒸花鲢鱼,只做了两条,所以如此好吃的鱼肉很快就见了底。
有的人爱唆鱼骨头,所以这一次就连鱼骨头都没有剩下,就连几根红辣椒丝都进了后厨几个员工的肚子,盘子光光的,有个家伙还意犹未尽的捧起来盘子舔-了起来,这下都不用刷盘子了。
“卧槽,不至于吧!”童文义回过神来捂脸道:“太特娘的丢人了,什么员工呀?能不能不要跟饿死鬼投胎一样!”
刘满军欲哭无泪的说道:“你们能不能照顾一下做鱼的人?我连鱼毛都吃上。”
“哈哈哈……”
后厨一阵欢歌笑语!
刘满军拎着大勺走到陆小北面前说道:“大老板,我做了这么多年菜,真真的头一次遇到这么受欢迎的食材,我刘满军服你!”
“刘哥我还想吃,不过瘾!”有人抱怨上了。
“我也是,大老板你那还有吗?”有人哭丧着脸委屈说道,就跟几百年没吃过鱼一样。
“老板,我强烈要求童经理不要给我调换岗位,我要在后厨扎根,我要为食满天贡献毕生!”
“去你大爷的,我也不换岗位,童经理选我扎根后厨!”
“我要在食满天饭店打一辈子工!”
……
众人表着决心,无不是因为陆小北送来的花鲢鱼太好吃了。
刘满军哈哈大笑道:“你们这帮吃货,真是服了你们了!”
童文义拽着陆小北往外走,边走边道:“瞧你们这点出息,那什么小北你别跟他们一般见识,一个个跟几百年没吃过好东西似的,不过小北你能不能私下给我留几条?”
陆小北倒。。。
他心道:这帮逗比吃货们!你们是来搞笑的吗?
几分钟后,童文义办公室,陆小北跟他敲定了一周后把花鲢鱼搬上餐桌的计划。
现在上花鲢鱼还不是时候,因为鱼塘里的花鲢鱼才半斤左右,怎么着也得等到一两斤才行。
至此,陆小北也坚定了扩大鱼塘规模的决心。
从镇上回到大桃村,陆小北即刻让郑世德调人过来挖池子建鱼塘。
果园里面是没有地方了,不过果园屋子的西边却有一块土地。
这块地是陆小北家的地,一共两亩,但是已经种上花生了。
眼下花生苗都已经长的很高了,不出所料的话按照当下的月份,花生果都结妞了。
如果直接拔出的话那就直接浪费了两亩地的花生,不过为了建鱼塘,陆小北只能忍痛割爱了。
他粗略的算了一笔账。
一亩地花生按照一般产量估算的话,也就能产800到1000斤左右的花生,当然这是按照雨水充足不旱不涝的最高产量来算的,如果土壤不肥沃加上旱涝的自然灾害,一亩地的产量也就五六百斤左右。
两亩地综合来算的话,卖花生的收入按照当季的花生价格,最高也就是五千块钱。
这还得是一年两亩地的收入,因为大桃村是北方内陆城市,种花生是一年一茬,秋收之后地里也就能点上冬小麦。
如果把两亩地的花生换成鱼塘的话,仅仅一个鱼塘用不了一个月就能翻一番收入,到时候可就不止是五千块钱了。
这笔账还是很划算的,所以陆小北没有任何犹豫当即让人开始薅花生建鱼塘。
在陆小北跟众人准备一起薅花生苗的时候,有在田间劳作的村民立马就大眼瞪小眼的稀奇的喊了起来。
??PS:记得投票。。。
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只见他将鱼刮鳞、剖腹洗净,在鱼肚子里面喂上了葱姜大料,葱是锻状,姜切成了大块片状,大料直接整块放置了进去,然后他又撒入细盐用料酒泼洒了整个鱼面。
刘满军起火烧水,将鱼放置在蒸笼上定了二十分钟的时间。
在这期间他也没闲着,选了红椒切成了细丝,蒜块切成了碎蒜,还配上酱油和醋等等入味的料。
刘满军一边做鱼一边讲解着,众人翘首以盼等待品尝美味鱼肉。
很快花鲢鱼蒸好了,刘满军没着急掀开锅盖,而是起火烧热油。
热油熬制之中,刘满军掀开蒸炉将蒸好的鱼取出,随后放置在鱼盘之中。
刚刚配好的料浇在了蒸鱼之上,与此同时热油冒烟,刘满军搂起大勺将热油快速舀出迅速泼洒在鱼面上。
切碎的蒜末发出噼里啪啦的响声,屋里瞬间弥漫开来蒜香与浇热的鱼香。
刘满军撒上一些碎香菜,端着这盘清蒸鲢鱼笑着道:“可以开动了!”
鱼香弥漫在整个屋子里,员工们早已馋虫四起,不过碍于大老板陆小北在场,众人还是不敢举筷子动第一口。
陆小北大手一挥道:“赶紧尝尝吧,我在家都吃过了!”
其实陆小北一口都没吃,他只是看后厨这帮员工望眼欲穿的样子有些于心不忍。
得到了大老板陆小北的允许,后厨这几人迅速围了过去。
你一筷子我一筷子的夹着吃了起来。
童文义搓着手眼馋道:“小北,我也想尝尝!”
“那还等什么?赶紧去吧!”陆小北被童文义的样子逗乐了。
童文义挤进了人群,举起筷子拣出一块鱼肉嘘溜着送进了嘴里。
率先吃到鱼肉的几个员工吃了一口直接僵住了。
“这……这还是花鲢鱼吗?”这家伙都不相信大厨刘满军下锅的鱼是花鲢鱼了。
“不是花鲢又是什么?”刘满军翻了个大白眼,他原本是站在案台前的,被几个抢着吃鱼肉的员工直接挤到了一边,听到有人质疑食材,立即高声回应道。
“绝对不是花鲢鱼,这鱼比花鲢鱼好吃一百倍!”
“刘哥的厨艺真是愈来愈神了,不行我还要吃!”
“你懂个屁,刘哥的手艺不是重点,重点是大老板送来的食材!”有人看出来门道了。
“对对对,是大老板的功劳!”
后厨这几人抢着喊着的又抡起筷子拣鱼吃了。
“哎呦卧槽,你别挤我呀,给我留点!”
“妹的,能不能不要抢我的鱼头!”
“我要鱼尾巴……”
“我要唆鱼骨头……”
这其中最可怜的莫过于只尝了一口的童文义了,他不是没机会抢,关键是吃了一口之后他被肉质鲜美、入口绵香的鱼肉给陶醉了。
就在他慌神还未开口称赞的空当,后厨的几个员工一阵疯抢直接把两条鱼抢了个干净。
刘满军是试做清蒸花鲢鱼,只做了两条,所以如此好吃的鱼肉很快就见了底。
有的人爱唆鱼骨头,所以这一次就连鱼骨头都没有剩下,就连几根红辣椒丝都进了后厨几个员工的肚子,盘子光光的,有个家伙还意犹未尽的捧起来盘子舔-了起来,这下都不用刷盘子了。
“卧槽,不至于吧!”童文义回过神来捂脸道:“太特娘的丢人了,什么员工呀?能不能不要跟饿死鬼投胎一样!”
刘满军欲哭无泪的说道:“你们能不能照顾一下做鱼的人?我连鱼毛都吃上。”
“哈哈哈……”
后厨一阵欢歌笑语!
刘满军拎着大勺走到陆小北面前说道:“大老板,我做了这么多年菜,真真的头一次遇到这么受欢迎的食材,我刘满军服你!”
“刘哥我还想吃,不过瘾!”有人抱怨上了。
“我也是,大老板你那还有吗?”有人哭丧着脸委屈说道,就跟几百年没吃过鱼一样。
“老板,我强烈要求童经理不要给我调换岗位,我要在后厨扎根,我要为食满天贡献毕生!”
“去你大爷的,我也不换岗位,童经理选我扎根后厨!”
“我要在食满天饭店打一辈子工!”
……
众人表着决心,无不是因为陆小北送来的花鲢鱼太好吃了。
刘满军哈哈大笑道:“你们这帮吃货,真是服了你们了!”
童文义拽着陆小北往外走,边走边道:“瞧你们这点出息,那什么小北你别跟他们一般见识,一个个跟几百年没吃过好东西似的,不过小北你能不能私下给我留几条?”
陆小北倒。。。
他心道:这帮逗比吃货们!你们是来搞笑的吗?
几分钟后,童文义办公室,陆小北跟他敲定了一周后把花鲢鱼搬上餐桌的计划。
现在上花鲢鱼还不是时候,因为鱼塘里的花鲢鱼才半斤左右,怎么着也得等到一两斤才行。
至此,陆小北也坚定了扩大鱼塘规模的决心。
从镇上回到大桃村,陆小北即刻让郑世德调人过来挖池子建鱼塘。
果园里面是没有地方了,不过果园屋子的西边却有一块土地。
这块地是陆小北家的地,一共两亩,但是已经种上花生了。
眼下花生苗都已经长的很高了,不出所料的话按照当下的月份,花生果都结妞了。
如果直接拔出的话那就直接浪费了两亩地的花生,不过为了建鱼塘,陆小北只能忍痛割爱了。
他粗略的算了一笔账。
一亩地花生按照一般产量估算的话,也就能产800到1000斤左右的花生,当然这是按照雨水充足不旱不涝的最高产量来算的,如果土壤不肥沃加上旱涝的自然灾害,一亩地的产量也就五六百斤左右。
两亩地综合来算的话,卖花生的收入按照当季的花生价格,最高也就是五千块钱。
这还得是一年两亩地的收入,因为大桃村是北方内陆城市,种花生是一年一茬,秋收之后地里也就能点上冬小麦。
如果把两亩地的花生换成鱼塘的话,仅仅一个鱼塘用不了一个月就能翻一番收入,到时候可就不止是五千块钱了。
这笔账还是很划算的,所以陆小北没有任何犹豫当即让人开始薅花生建鱼塘。
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