第405章 天下有免费的午餐
皇帝微微一笑,说道:“今日早朝就到这了,午后朕在皇城外检验虎威军,所有的人必须都到场。”他说完,站起身来朝外面走去,同时对王胖子说道:“王大伴,把今日在场的人都记下来,午后少一个人,朕拿你是问。”
“是,奴婢遵旨。”王胖子开心的说道,然后直起身来,拂尘一挥,高声说道:“散朝了,小周,去殿门口看着去,把出去的各位大人的名字给咱家记下啦,别数错了啊。”
那小太监忙应了一声,屁颠屁颠的跑去大殿门口站着数人头去了。
散朝了,众臣自然就要出去皇宫外面的食堂吃午饭了。
唐代的官员福利还是不错的,后世很多的官员福利都是自大唐时期开始有的,然后一直流传到后世,其中最有名的就是这每天一顿的免费午餐。
用“天下有免费的午餐”这句话来形容唐朝的机关食堂,是最恰当不过的。
唐朝的公务员在上班之余,都能享用一顿免费的午餐,不但味美量足、营养丰富,而且吃不完的“伙食尾子”,还可以装进自个儿的腰包。这真正是公家的饭好吃,公家的钱好赚。
完整意义上的机关食堂制度,是从唐朝开始的。《崔记》记载,唐太宗李世民统一天下后,决定延长定期举行的朝会时间。为了表示对参加会议的各类官员的体恤,唐太宗就“略备薄菲”,所有参会者都可以吃一顿免费的工作餐。因为这个提议很受大家的欢迎,自唐太宗之后,就形成了一种公费吃喝制度。
唐代的机关食堂名曰“公厨”。公厨中档次最高的,就是皇帝在金銮殿摆下的国宴。参加国宴的官员一般是朝会官员,一定品级以上的地方官进京汇报工作也可以去享用“朝食”。由此看来,“朝食”是最高级别的免费午餐,对享用者来说是一种莫大的荣光。
无资格参加朝会的其他京官,他们可以在本部门的机关食堂享用工作餐,档次最高的是宰相办公的政事食堂,称为“堂厨”。各级地方政府及中央各有关部门的派驻机构,也有自己的公家食堂,名称不一,如中县食堂、判曹食堂、孔目院食堂等。除了部门领导,各部门的一般办事员,也可享用免费午餐,称“吏厨”、“佐史厨”或“府史厨”。
由于“再苦也不能苦了官员的嘴”之潜规则的存在,机关食堂里面的供应是非常丰富的。据《唐六典》记载,国宴的标准依官员的品级大小而定。一桌四五品官员的用餐标准是:2升米,2升3合面,升酒,3分羊肉,2个瓜,7盘菜,还有油盐酱醋等各色调味品。六至九品官员的午餐标准比上述略减:2升白米,1升1合面,1升酒,油3勺,5盘菜……
这个标准是不低的。那么,其经费来源于哪儿呢?史料记载,国宴的伙食津贴由国家财政承包,大家只管吃就是了。其余各部门和地方食堂的经费,也是由上级财政拨款。
一般来说,这笔拨款并非“死钱”,而是由各部门各级政府在年初作为贷款放出去,然后在年终时连本带利收回来,像滚雪球一般越滚越大,是完全可以支付机关食堂日常开支的。正常情况下,还有“伙食尾子”可分,真正的“吃不了兜着走”。
唐代著名学者型官员柳宗元在其《唐故秘书少监陈公行状》一书中,讲了一个分配吃不完的“伙食尾子”的故事。有个叫陈京的官员兼任集贤院食堂总管的时候,“伙食尾子”由“学士与校理官颁分之。学士常受三倍,由公而杀其二”——那些负责整理图书的学士,官位五六品的,要多分些。
那些负责校对的校书郎,品级要低得多,分到的“伙食尾子”只有学士们的三分之一。可见,“伙食尾子”也不是平均分配,而是按照级别的大小而定。而陈京主管集贤院食堂后,一律平均分配,在柳宗元看来,此举提高了校书郎们的工作积极性,是值得肯定的,所以著书予以表彰。
但是到了安史之乱以后,这国家食堂的标准就降低了很多。同时,这种全国性的免费午餐制度也给朝廷带来了不少的压力,因此到了安史之乱以后,朝廷实行上一天班休息一天的制度,给出的理由就是省下午饭钱来。
张墨也知道中午是有免费的午饭吃,于是也就跟着大家一起朝外面走。这时尉迟恒跟了上来,拍了拍张墨的肩膀,笑道:“小子,你可以啊,这一棒子砸下去,那帮起哄的人都老实了。”
别看张墨现在封爵了,但是在朝中这些老将的眼中,那爵位就是一个摆设,他们看重的是你身上担任的实质性的职务,而张墨不过就是中府折冲都尉,兼了一个什么御史大夫,这在他们眼里还算不上是官,于是尉迟恒依然可以在张墨面前倚老卖老。
张墨嘿嘿一笑说道:“尉迟大人,晚辈曾经听说有一种武艺叫以彼之道还施彼身,晚辈这招就是用得那种武艺,他不信,就让他去看看好了。”
“咦?这天下还有这种奇怪的武艺?”尉迟恒惊奇的问道。他哪里知道这是张墨信口胡说的,这个武艺压根就是后世的金大侠在《天龙八部》里赋予慕容复的成名武功。同时这个武功名字也是出自朱熹《中庸集注》第十三章的“故君子之治人也,即以其人之道,还治其人之身”。
张墨笑道:“这也是晚辈听别人说的,不过晚辈觉得这招用在朝堂上也是不错的。”
尉迟恒说道:“你说得没错,奶奶的,对待这帮王八蛋就应该这么干。”他又拍了一下张墨的肩膀,说道:“还是你们年轻人脑子好使,以后遇到这种事情你们要多出面顶他们才行。改天等你清闲下来,到老夫家中坐坐,老夫就喜欢跟你这样的年轻人聊天。”他说完,晃着膀子就大步的走了。
张墨看着尉迟恒的背影,微微一笑。
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“是,奴婢遵旨。”王胖子开心的说道,然后直起身来,拂尘一挥,高声说道:“散朝了,小周,去殿门口看着去,把出去的各位大人的名字给咱家记下啦,别数错了啊。”
那小太监忙应了一声,屁颠屁颠的跑去大殿门口站着数人头去了。
散朝了,众臣自然就要出去皇宫外面的食堂吃午饭了。
唐代的官员福利还是不错的,后世很多的官员福利都是自大唐时期开始有的,然后一直流传到后世,其中最有名的就是这每天一顿的免费午餐。
用“天下有免费的午餐”这句话来形容唐朝的机关食堂,是最恰当不过的。
唐朝的公务员在上班之余,都能享用一顿免费的午餐,不但味美量足、营养丰富,而且吃不完的“伙食尾子”,还可以装进自个儿的腰包。这真正是公家的饭好吃,公家的钱好赚。
完整意义上的机关食堂制度,是从唐朝开始的。《崔记》记载,唐太宗李世民统一天下后,决定延长定期举行的朝会时间。为了表示对参加会议的各类官员的体恤,唐太宗就“略备薄菲”,所有参会者都可以吃一顿免费的工作餐。因为这个提议很受大家的欢迎,自唐太宗之后,就形成了一种公费吃喝制度。
唐代的机关食堂名曰“公厨”。公厨中档次最高的,就是皇帝在金銮殿摆下的国宴。参加国宴的官员一般是朝会官员,一定品级以上的地方官进京汇报工作也可以去享用“朝食”。由此看来,“朝食”是最高级别的免费午餐,对享用者来说是一种莫大的荣光。
无资格参加朝会的其他京官,他们可以在本部门的机关食堂享用工作餐,档次最高的是宰相办公的政事食堂,称为“堂厨”。各级地方政府及中央各有关部门的派驻机构,也有自己的公家食堂,名称不一,如中县食堂、判曹食堂、孔目院食堂等。除了部门领导,各部门的一般办事员,也可享用免费午餐,称“吏厨”、“佐史厨”或“府史厨”。
由于“再苦也不能苦了官员的嘴”之潜规则的存在,机关食堂里面的供应是非常丰富的。据《唐六典》记载,国宴的标准依官员的品级大小而定。一桌四五品官员的用餐标准是:2升米,2升3合面,升酒,3分羊肉,2个瓜,7盘菜,还有油盐酱醋等各色调味品。六至九品官员的午餐标准比上述略减:2升白米,1升1合面,1升酒,油3勺,5盘菜……
这个标准是不低的。那么,其经费来源于哪儿呢?史料记载,国宴的伙食津贴由国家财政承包,大家只管吃就是了。其余各部门和地方食堂的经费,也是由上级财政拨款。
一般来说,这笔拨款并非“死钱”,而是由各部门各级政府在年初作为贷款放出去,然后在年终时连本带利收回来,像滚雪球一般越滚越大,是完全可以支付机关食堂日常开支的。正常情况下,还有“伙食尾子”可分,真正的“吃不了兜着走”。
唐代著名学者型官员柳宗元在其《唐故秘书少监陈公行状》一书中,讲了一个分配吃不完的“伙食尾子”的故事。有个叫陈京的官员兼任集贤院食堂总管的时候,“伙食尾子”由“学士与校理官颁分之。学士常受三倍,由公而杀其二”——那些负责整理图书的学士,官位五六品的,要多分些。
那些负责校对的校书郎,品级要低得多,分到的“伙食尾子”只有学士们的三分之一。可见,“伙食尾子”也不是平均分配,而是按照级别的大小而定。而陈京主管集贤院食堂后,一律平均分配,在柳宗元看来,此举提高了校书郎们的工作积极性,是值得肯定的,所以著书予以表彰。
但是到了安史之乱以后,这国家食堂的标准就降低了很多。同时,这种全国性的免费午餐制度也给朝廷带来了不少的压力,因此到了安史之乱以后,朝廷实行上一天班休息一天的制度,给出的理由就是省下午饭钱来。
张墨也知道中午是有免费的午饭吃,于是也就跟着大家一起朝外面走。这时尉迟恒跟了上来,拍了拍张墨的肩膀,笑道:“小子,你可以啊,这一棒子砸下去,那帮起哄的人都老实了。”
别看张墨现在封爵了,但是在朝中这些老将的眼中,那爵位就是一个摆设,他们看重的是你身上担任的实质性的职务,而张墨不过就是中府折冲都尉,兼了一个什么御史大夫,这在他们眼里还算不上是官,于是尉迟恒依然可以在张墨面前倚老卖老。
张墨嘿嘿一笑说道:“尉迟大人,晚辈曾经听说有一种武艺叫以彼之道还施彼身,晚辈这招就是用得那种武艺,他不信,就让他去看看好了。”
“咦?这天下还有这种奇怪的武艺?”尉迟恒惊奇的问道。他哪里知道这是张墨信口胡说的,这个武艺压根就是后世的金大侠在《天龙八部》里赋予慕容复的成名武功。同时这个武功名字也是出自朱熹《中庸集注》第十三章的“故君子之治人也,即以其人之道,还治其人之身”。
张墨笑道:“这也是晚辈听别人说的,不过晚辈觉得这招用在朝堂上也是不错的。”
尉迟恒说道:“你说得没错,奶奶的,对待这帮王八蛋就应该这么干。”他又拍了一下张墨的肩膀,说道:“还是你们年轻人脑子好使,以后遇到这种事情你们要多出面顶他们才行。改天等你清闲下来,到老夫家中坐坐,老夫就喜欢跟你这样的年轻人聊天。”他说完,晃着膀子就大步的走了。
张墨看着尉迟恒的背影,微微一笑。
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