第231章 神乎其技
众人循声望去,却见一个窈窕的身影自楼梯上款款而来。
待她走到厅中之时,众人顿觉眼前一亮。
只见她面凝鹅脂,唇若点樱,眉如墨画,神若秋水,说不出的妩媚动人。
“是绣娘!果真是人间绝色。”许多人都惊叹了起来。
绣娘来到贾珏面前,向他盈盈一礼:“绣娘见过玉公子。”
“免礼。”贾珏朝她笑了笑,伸手虚扶。
绣娘直起身子,目露赞许之色看着他:“不愧是状元郎,竟是能分辨出这些食材的气味。”
贾珏笑了笑:“我平素倒是喜爱摆弄些作物,再加上这鼻子还算争气,倒是能分辨得出。”
众人齐齐恍然,绣娘倒是一脸惊异的看着他:“我原本还以为公子只是十指不沾阳春水的贵公子呢。”
“绣娘太高看我了,我只不过是一个寻常人而已,哪里是什么贵公子。”贾珏笑着摇头。
绣娘看了他一眼,捂嘴轻笑:“公子过谦了,此时想来整个京城,怕是没有比公子还贵胄的了。”
贾珏连忙摇头:“绣娘快别说了,京城中卧虎藏龙,我可算不上什么。”
“公子倒是当真谦逊。”绣娘笑了,“公子,你答上了第一题,而且还答上了全部二十种味儿。绣娘便破例一次,为公子亲自做一道菜。不过,公子若是选择继续答题的话,若是输了,可就没了。不知公子如何选择?”
众人闻言都用惊喜的眼光看着贾珏,绣娘如果亲自下厨的话,一道菜便也足够了。
此时贾珏若是停下,那就是赚了。
可就在他们这般想的时候,贾珏却是笑道:“既然入了宝山,又岂能这般轻易而回?绣娘还请出题。”
这话却是让许多人都摇头叹息了起来,绣娘亲自出题儿,岂会简单?
到手的好处不要,却还奢望更加难以获得的水月镜花,当真是贪得无厌,妄自尊大了。
绣娘也问道:“公子,当真还要继续么?”
贾珏微微一笑:“当真。”
见他坚持,绣娘想了想问道:“既如此,敢问公子,厨艺中刀功分为几类,各类又有哪些技法?”
一听这个问题,众人先是露出了茫然的神色,但随后都是看着贾珏摇头叹息。
这样的问题,除非是经验丰富的老厨子,寻常人哪里知晓?
贾珏又不是厨子,他哪里能答得出?
若是他能从善如流的能听从他们的意见,何至于白白浪费了这般好的机会啊!
现在好了吧,什么都没了吧?
这样的问题,纪韵也是一脸的茫然,刀确实是她的强项,可是菜刀和长刀是不同的,她也摸不着头脑。
这要如何作答?
在他们的目光中,贾珏淡淡一笑:“绣娘此题当真刁钻。”
绣娘莞尔一笑:“公子,此时反悔怕是为时已晚了呢。”
贾珏看了她一眼,朗声道:
“据我所知,刀功包含:切,片,剁,劈,拍,剞六种。
其中,切可分为直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切等六种技法。
片也有推刀片、拉刀片、斜刀片,反刀片、锯刀片与抖刀片六种技法。
剁,分单刀与双刀两种。劈则是分为直刀劈与跟刀劈两种。剞则是有推刀剞、拉刀剞、直刀剞三种。”
原本对贾珏恨铁不成钢的众人,闻言之后再一次瞪大了眼睛,张大了嘴巴,眼神中满是惊愕。
他们怎么也没有想到,贾珏竟然能头头是道的说出如此一番言论来。
他们连忙望向了绣娘,想要看看她的反应。
可这一看,却是看到绣娘的脸上也满是惊愕。
“绣娘,他答的可对?”他们连忙问道。
绣娘眼神复杂的望着贾珏:“绣娘所知的,公子都说了。可公子所说的,绣娘尚有几种未曾听闻。”
听到这话,围观的众人都是满脸的懵逼。
绣娘这话中的意思,岂不是她会的贾珏都说了,但贾珏说的这些技法中,竟然有一些是她不会的?
这怎么可能?
绣娘是厨艺大家,岂会不如贾珏?贾珏看着绣娘淡淡一笑:“绣娘有何处不明,皆可道来。”
绣娘立刻说道:“那滚切,直刀剞,绣娘闻所未闻。”
贾珏笑了笑:“绣娘既然不明,那我便演示一番。”
演示?
众人闻言都是瞪大了眼睛,满脸的不能置信。
你堂堂贾府三少爷,仁毅伯,状元郎,竟然还会厨艺的刀功?
“快去拿刀和食材来。”绣娘闻言一喜,立刻向丫鬟吩咐道。
丫鬟连忙去了,不一会却是拿来了菜刀,案板和一些食材。
“公子,请。”绣娘向他说道。
贾珏轻笑着点头,就要去拿菜刀。
纪韵连忙凑到他身边小声问道:“你会耍弄厨刀么?小心别伤了自己。”
贾珏小声道:“应当是会的吧。”
“应……当?”纪韵一脸惊愕的望着他。
贾珏给了她一个笑容,来到了案板前伸手拿起了菜刀。
就在他接触厨刀的那一瞬,一种莫名的气势忽然从他身上迸发出来,纪韵和绣娘齐齐面色一变,往后退了一步。
“刀意!”纪韵瞪大了美眸,满脸不可思议的望着贾珏,她怎么也没有想到,贾珏居然在接触厨刀的一瞬,爆发出这等惊人的气势,这是她也刚刚触及到的境界!
而绣娘也是一脸惊容的望着他,贾珏的表现也大大超出了她的预料。
贾珏拿着菜刀,向绣娘露出了意味深长的笑容:
“绣娘,你且来瞧,这便是滚切。”
说完,他拿起一根食材,手中的厨刀化为一道虚影向它切去。
笃笃笃!
一连串的声音响起,那食材却是在几息之间被贾珏切成了丝。
绣娘连忙上前,却见贾珏切成的丝却是又细又密,几与发丝无异。
看到这一幕,便算是不懂厨艺的人,也知道了贾珏的刀功是如何的厉害。
而懂行的纪韵更是用无比震撼的目光看着贾珏。
她知道这有多难,至少,她自认做不到。
在众人那震惊的目光中,贾珏拿起一块豆腐,向绣娘说道:
“绣娘瞧好,此为直刀剞。”
话音落下,他手中的厨刀再次化为一道虚影,在豆腐上翻飞起来。
这一次,众人再也坐不住了,他们一起围到了贾珏身边,观看着贾珏的动作。
可这一瞧之下,他们却是齐齐的愣了,因为他们只看到了贾珏手中的刀在动,可那豆腐竟是没有丝毫变化。
这是为何?
莫非贾珏只是在拿到空比划么?
就在他们纳闷的时候,贾珏却是忽然收了刀。
众人面面相觑,完全不明所以。
“还请姑娘打一盆水来。”贾珏向着丫鬟说道。
那丫鬟连忙打了一盆水来。
贾珏朝她笑了笑,端起放着豆腐的案板,放入了水盆之中。
而在豆腐入水之后,让所有人目瞪口呆的一幕出现了,只见水中的豆腐忽然逸散出了一条条极为细小的丝线,而伴随着这些丝线的逸散,一个图案在豆腐上缓缓浮现。
在众人那惊愕的目光中,一张美艳的俏脸却是缓缓出现在了豆腐上。
这是,绣娘!
众人连忙看了看绣娘,又看了看豆腐上的俏脸,纷纷露出了震撼的神色来。
简直是一模一样。
“神乎其技!神乎其技啊!”众人纷纷惊呼了起来,神情无比的激动。
这样的场面,他们别说见了!
听都没听说过啊!
不光是他们,哪怕是绣娘和纪韵也都是用震撼的目光看着贾珏,她们也想不到,贾珏竟然能做到这一步。
“绣娘,此题可算贾公子过了?”有人向绣娘问道。
绣娘深深的看了贾珏一眼:“自是过了。”
“第三题是什么?”
绣娘摇了摇头,叹道:“什么题儿也没有了,莫说是知己,以贾公子厨艺,可以为绣娘之师矣!”
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待她走到厅中之时,众人顿觉眼前一亮。
只见她面凝鹅脂,唇若点樱,眉如墨画,神若秋水,说不出的妩媚动人。
“是绣娘!果真是人间绝色。”许多人都惊叹了起来。
绣娘来到贾珏面前,向他盈盈一礼:“绣娘见过玉公子。”
“免礼。”贾珏朝她笑了笑,伸手虚扶。
绣娘直起身子,目露赞许之色看着他:“不愧是状元郎,竟是能分辨出这些食材的气味。”
贾珏笑了笑:“我平素倒是喜爱摆弄些作物,再加上这鼻子还算争气,倒是能分辨得出。”
众人齐齐恍然,绣娘倒是一脸惊异的看着他:“我原本还以为公子只是十指不沾阳春水的贵公子呢。”
“绣娘太高看我了,我只不过是一个寻常人而已,哪里是什么贵公子。”贾珏笑着摇头。
绣娘看了他一眼,捂嘴轻笑:“公子过谦了,此时想来整个京城,怕是没有比公子还贵胄的了。”
贾珏连忙摇头:“绣娘快别说了,京城中卧虎藏龙,我可算不上什么。”
“公子倒是当真谦逊。”绣娘笑了,“公子,你答上了第一题,而且还答上了全部二十种味儿。绣娘便破例一次,为公子亲自做一道菜。不过,公子若是选择继续答题的话,若是输了,可就没了。不知公子如何选择?”
众人闻言都用惊喜的眼光看着贾珏,绣娘如果亲自下厨的话,一道菜便也足够了。
此时贾珏若是停下,那就是赚了。
可就在他们这般想的时候,贾珏却是笑道:“既然入了宝山,又岂能这般轻易而回?绣娘还请出题。”
这话却是让许多人都摇头叹息了起来,绣娘亲自出题儿,岂会简单?
到手的好处不要,却还奢望更加难以获得的水月镜花,当真是贪得无厌,妄自尊大了。
绣娘也问道:“公子,当真还要继续么?”
贾珏微微一笑:“当真。”
见他坚持,绣娘想了想问道:“既如此,敢问公子,厨艺中刀功分为几类,各类又有哪些技法?”
一听这个问题,众人先是露出了茫然的神色,但随后都是看着贾珏摇头叹息。
这样的问题,除非是经验丰富的老厨子,寻常人哪里知晓?
贾珏又不是厨子,他哪里能答得出?
若是他能从善如流的能听从他们的意见,何至于白白浪费了这般好的机会啊!
现在好了吧,什么都没了吧?
这样的问题,纪韵也是一脸的茫然,刀确实是她的强项,可是菜刀和长刀是不同的,她也摸不着头脑。
这要如何作答?
在他们的目光中,贾珏淡淡一笑:“绣娘此题当真刁钻。”
绣娘莞尔一笑:“公子,此时反悔怕是为时已晚了呢。”
贾珏看了她一眼,朗声道:
“据我所知,刀功包含:切,片,剁,劈,拍,剞六种。
其中,切可分为直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切等六种技法。
片也有推刀片、拉刀片、斜刀片,反刀片、锯刀片与抖刀片六种技法。
剁,分单刀与双刀两种。劈则是分为直刀劈与跟刀劈两种。剞则是有推刀剞、拉刀剞、直刀剞三种。”
原本对贾珏恨铁不成钢的众人,闻言之后再一次瞪大了眼睛,张大了嘴巴,眼神中满是惊愕。
他们怎么也没有想到,贾珏竟然能头头是道的说出如此一番言论来。
他们连忙望向了绣娘,想要看看她的反应。
可这一看,却是看到绣娘的脸上也满是惊愕。
“绣娘,他答的可对?”他们连忙问道。
绣娘眼神复杂的望着贾珏:“绣娘所知的,公子都说了。可公子所说的,绣娘尚有几种未曾听闻。”
听到这话,围观的众人都是满脸的懵逼。
绣娘这话中的意思,岂不是她会的贾珏都说了,但贾珏说的这些技法中,竟然有一些是她不会的?
这怎么可能?
绣娘是厨艺大家,岂会不如贾珏?贾珏看着绣娘淡淡一笑:“绣娘有何处不明,皆可道来。”
绣娘立刻说道:“那滚切,直刀剞,绣娘闻所未闻。”
贾珏笑了笑:“绣娘既然不明,那我便演示一番。”
演示?
众人闻言都是瞪大了眼睛,满脸的不能置信。
你堂堂贾府三少爷,仁毅伯,状元郎,竟然还会厨艺的刀功?
“快去拿刀和食材来。”绣娘闻言一喜,立刻向丫鬟吩咐道。
丫鬟连忙去了,不一会却是拿来了菜刀,案板和一些食材。
“公子,请。”绣娘向他说道。
贾珏轻笑着点头,就要去拿菜刀。
纪韵连忙凑到他身边小声问道:“你会耍弄厨刀么?小心别伤了自己。”
贾珏小声道:“应当是会的吧。”
“应……当?”纪韵一脸惊愕的望着他。
贾珏给了她一个笑容,来到了案板前伸手拿起了菜刀。
就在他接触厨刀的那一瞬,一种莫名的气势忽然从他身上迸发出来,纪韵和绣娘齐齐面色一变,往后退了一步。
“刀意!”纪韵瞪大了美眸,满脸不可思议的望着贾珏,她怎么也没有想到,贾珏居然在接触厨刀的一瞬,爆发出这等惊人的气势,这是她也刚刚触及到的境界!
而绣娘也是一脸惊容的望着他,贾珏的表现也大大超出了她的预料。
贾珏拿着菜刀,向绣娘露出了意味深长的笑容:
“绣娘,你且来瞧,这便是滚切。”
说完,他拿起一根食材,手中的厨刀化为一道虚影向它切去。
笃笃笃!
一连串的声音响起,那食材却是在几息之间被贾珏切成了丝。
绣娘连忙上前,却见贾珏切成的丝却是又细又密,几与发丝无异。
看到这一幕,便算是不懂厨艺的人,也知道了贾珏的刀功是如何的厉害。
而懂行的纪韵更是用无比震撼的目光看着贾珏。
她知道这有多难,至少,她自认做不到。
在众人那震惊的目光中,贾珏拿起一块豆腐,向绣娘说道:
“绣娘瞧好,此为直刀剞。”
话音落下,他手中的厨刀再次化为一道虚影,在豆腐上翻飞起来。
这一次,众人再也坐不住了,他们一起围到了贾珏身边,观看着贾珏的动作。
可这一瞧之下,他们却是齐齐的愣了,因为他们只看到了贾珏手中的刀在动,可那豆腐竟是没有丝毫变化。
这是为何?
莫非贾珏只是在拿到空比划么?
就在他们纳闷的时候,贾珏却是忽然收了刀。
众人面面相觑,完全不明所以。
“还请姑娘打一盆水来。”贾珏向着丫鬟说道。
那丫鬟连忙打了一盆水来。
贾珏朝她笑了笑,端起放着豆腐的案板,放入了水盆之中。
而在豆腐入水之后,让所有人目瞪口呆的一幕出现了,只见水中的豆腐忽然逸散出了一条条极为细小的丝线,而伴随着这些丝线的逸散,一个图案在豆腐上缓缓浮现。
在众人那惊愕的目光中,一张美艳的俏脸却是缓缓出现在了豆腐上。
这是,绣娘!
众人连忙看了看绣娘,又看了看豆腐上的俏脸,纷纷露出了震撼的神色来。
简直是一模一样。
“神乎其技!神乎其技啊!”众人纷纷惊呼了起来,神情无比的激动。
这样的场面,他们别说见了!
听都没听说过啊!
不光是他们,哪怕是绣娘和纪韵也都是用震撼的目光看着贾珏,她们也想不到,贾珏竟然能做到这一步。
“绣娘,此题可算贾公子过了?”有人向绣娘问道。
绣娘深深的看了贾珏一眼:“自是过了。”
“第三题是什么?”
绣娘摇了摇头,叹道:“什么题儿也没有了,莫说是知己,以贾公子厨艺,可以为绣娘之师矣!”
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