第一百三十三章 制作史上最辣咖喱
等宁次和丁次走后,杨明便开始准备烹饪咖喱。笔・趣・阁www.biquge.info
作为一个辣党,杨明是无辣不欢。
可以说,咖喱是杨明的最爱。
而且,吃咖喱对身体其实是很有好处的。
咖喱不仅能够促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,还能促进血液循环。
甚至,咖喱所含的姜黄素,还具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能
当然,如果只是普普通通的咖喱,也不会被系统奖励。
毕竟,在火影世界当中,咖喱饭早就存在了。
但杨明要制作的咖喱,却是史上最辣的咖喱!
咖喱的种类很多,以颜色来分,有红、青、黄、白之别,根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多,这些迥异不同的香料的汇集在一起,就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
其中,红咖哩最辣,不习惯的人进食时容易流眼泪。
咖哩成功的秘诀在于香料的组合与烹煮次序,而不在于炫丽复杂的烹调技巧。
并没有任何专门的咖哩食谱,因为咖哩的本质强调的是个人风格与创造性。
杨明边洗手,在心中说道:“系统,说说这个咖喱的来源吧。”
“宿主,本系统提供的咖喱块来源于雷之国。”
“因为雷之国终年闷热潮湿的气候所致,天气炎热,除了令人食欲大减之外,也令食物容易变坏及滋生细菌。”
“将食物配入香料,除了能增加食物色香味之外,也能促进胃酸分泌,令人胃口大增,同时更能令食物保存更久,正适合雷之国的气候。”
雷之国吗?
杨明略微思索,雷之国距离火之国非常远,普通人要是过去的话,也不知道要多久。
随后,杨明便看向这次制作咖喱的材料。
咖喱的组成香料非常多,有丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒。
这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一起,不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜,将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感,是为咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。
而在其中,最亮眼的材料莫过于有着火影世界最辣之称的辣椒。
根据系统所给的信息显示,制作出来的最辣咖喱的辣度,甚至能够高达800万史高维尔单位(辣度单位)!
在厨房里,系统甚至贴心地给杨明配上了防毒面具!
没错,你没有看错,就是防毒面具!
当辣味达到极致的时候,甚至堪比剧毒!
就连杨明这个辣党,都有点不敢想象制作出来的咖喱,他吃不吃的下去。
接着,杨明拿出这次咖喱的主菜,中级牛类通灵兽。
凭借着初级刀工,杨明轻易地把牛肉切见方的块。
杨明并不是专门切开完全的瘦肉,反而有点肥的或带筋,这样炖起来,肉才不会太烂,吃起来的口感会有点嚼劲。
同时,杨明将土豆切成方块儿,块儿一定不要太大,每一个的外形不求一致,但求大小差不多,差不多有一个羽毛球的头部大小即可。
这样煮出来的咖喱土豆,既美观,又软濡,粉粉的,很好吃。
随后,杨明将洋葱切成粗丝,不会太薄。
不然,洋葱太薄容易变得透明,很快就溶解,不能持续释放出香味。
将材料基本滤过一遍,杨明在锅里放适量的油,用中火把洗净擦干的牛肉放进去爆炒一下,看到边角发焦的时候取出。
杨明再用剩下的油,倒入洋葱也炒一下,用香气熏遍锅底,再放入牛肉爆炒。
炒了大概两三分钟,牛肉被香气缭绕之后,便将锅里的材料全部倒入一口大煲里。
煲为圆柱形,有着一臂长,将材料倒进后,只堪堪填平三分之一。
见状,杨明倒入冷水进去,当水越过材料上便停下,这个时候差不多填平煲底二分之一。
杨明开起大火,把盛有牛肉、洋葱的汤煮至沸腾。
随后,除了土豆块,杨明便将杂七杂八的香料一股脑倒入其中,盖上煲盖。
用大火继续煮,等过个十分钟左右,里面的咖喱块完全溶解后,杨明没有急着放入土豆,反倒是出门提醒一下白和再不斩离开小店。
随后,杨明郑重地戴上防毒面具,将煲盖打开。
呼!
一股冲天的蒸汽直冲云霄!
伴随而来的,是一股刺鼻的辣味,侵略如火,将空气中的每一寸土壤,全部占领殆尽!
即便白和再不斩到了门外,闻道这股辣味,依然鼻子一抽,瞬间涕泗横流!
白和再不斩面面相觑,都看到对方变成大花脸的模样,一时无言。
过了良久,再不斩第一个受不了,眼睛被辣味熏得睁不开,泪流满面,丢死人了,只好逃到远处,用一个水遁洗洗脸。
白也不太好受,但他灵机一动,使用血继限界,将自己冰封在冰棺之中。
在冰棺的隔绝之下,辣味终于侵染不来,白终于长舒了一口气,眼中还带着难以掩饰的骇然。
“老板这是要做菜,还是在做毒药?”
好在,杨明有防毒面具,根本不虚。
为了让咖喱更加浓稠,杨明往里面适量加入了一些椰浆。
顿时间,原本红的如同岩浆的咖喱,染上一层白晕,随后混合一起,虽然颜色依然红的吓人,却多了一丝柔和的色彩。
此时,杨明将火调小,用慢慢炖,一边煮,一边搅拌。
这一刻,杨明就如童话故事中,白雪公主故事的敌人老巫婆,在烹饪着沸腾的魔法料理。
那如同岩浆红的咖喱,仿佛火山般冒着腾腾的热气,让人胆寒,根本就不会相信,这居然是咖喱!
四溢出来的辣味,更是如同疟疾般,让人闻风丧胆!
杨明小店对面,一乐餐馆的客人纷纷捂着鼻子,即使这样,眼泪鼻涕还是不断流了下来。
于是,他们纷纷告辞,逃命似的离开这里。
即使他们不离开,一乐大叔也做不出料理,因为他已经被熏的晕倒在地!
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作为一个辣党,杨明是无辣不欢。
可以说,咖喱是杨明的最爱。
而且,吃咖喱对身体其实是很有好处的。
咖喱不仅能够促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,还能促进血液循环。
甚至,咖喱所含的姜黄素,还具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能
当然,如果只是普普通通的咖喱,也不会被系统奖励。
毕竟,在火影世界当中,咖喱饭早就存在了。
但杨明要制作的咖喱,却是史上最辣的咖喱!
咖喱的种类很多,以颜色来分,有红、青、黄、白之别,根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多,这些迥异不同的香料的汇集在一起,就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
其中,红咖哩最辣,不习惯的人进食时容易流眼泪。
咖哩成功的秘诀在于香料的组合与烹煮次序,而不在于炫丽复杂的烹调技巧。
并没有任何专门的咖哩食谱,因为咖哩的本质强调的是个人风格与创造性。
杨明边洗手,在心中说道:“系统,说说这个咖喱的来源吧。”
“宿主,本系统提供的咖喱块来源于雷之国。”
“因为雷之国终年闷热潮湿的气候所致,天气炎热,除了令人食欲大减之外,也令食物容易变坏及滋生细菌。”
“将食物配入香料,除了能增加食物色香味之外,也能促进胃酸分泌,令人胃口大增,同时更能令食物保存更久,正适合雷之国的气候。”
雷之国吗?
杨明略微思索,雷之国距离火之国非常远,普通人要是过去的话,也不知道要多久。
随后,杨明便看向这次制作咖喱的材料。
咖喱的组成香料非常多,有丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒。
这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一起,不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜,将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感,是为咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。
而在其中,最亮眼的材料莫过于有着火影世界最辣之称的辣椒。
根据系统所给的信息显示,制作出来的最辣咖喱的辣度,甚至能够高达800万史高维尔单位(辣度单位)!
在厨房里,系统甚至贴心地给杨明配上了防毒面具!
没错,你没有看错,就是防毒面具!
当辣味达到极致的时候,甚至堪比剧毒!
就连杨明这个辣党,都有点不敢想象制作出来的咖喱,他吃不吃的下去。
接着,杨明拿出这次咖喱的主菜,中级牛类通灵兽。
凭借着初级刀工,杨明轻易地把牛肉切见方的块。
杨明并不是专门切开完全的瘦肉,反而有点肥的或带筋,这样炖起来,肉才不会太烂,吃起来的口感会有点嚼劲。
同时,杨明将土豆切成方块儿,块儿一定不要太大,每一个的外形不求一致,但求大小差不多,差不多有一个羽毛球的头部大小即可。
这样煮出来的咖喱土豆,既美观,又软濡,粉粉的,很好吃。
随后,杨明将洋葱切成粗丝,不会太薄。
不然,洋葱太薄容易变得透明,很快就溶解,不能持续释放出香味。
将材料基本滤过一遍,杨明在锅里放适量的油,用中火把洗净擦干的牛肉放进去爆炒一下,看到边角发焦的时候取出。
杨明再用剩下的油,倒入洋葱也炒一下,用香气熏遍锅底,再放入牛肉爆炒。
炒了大概两三分钟,牛肉被香气缭绕之后,便将锅里的材料全部倒入一口大煲里。
煲为圆柱形,有着一臂长,将材料倒进后,只堪堪填平三分之一。
见状,杨明倒入冷水进去,当水越过材料上便停下,这个时候差不多填平煲底二分之一。
杨明开起大火,把盛有牛肉、洋葱的汤煮至沸腾。
随后,除了土豆块,杨明便将杂七杂八的香料一股脑倒入其中,盖上煲盖。
用大火继续煮,等过个十分钟左右,里面的咖喱块完全溶解后,杨明没有急着放入土豆,反倒是出门提醒一下白和再不斩离开小店。
随后,杨明郑重地戴上防毒面具,将煲盖打开。
呼!
一股冲天的蒸汽直冲云霄!
伴随而来的,是一股刺鼻的辣味,侵略如火,将空气中的每一寸土壤,全部占领殆尽!
即便白和再不斩到了门外,闻道这股辣味,依然鼻子一抽,瞬间涕泗横流!
白和再不斩面面相觑,都看到对方变成大花脸的模样,一时无言。
过了良久,再不斩第一个受不了,眼睛被辣味熏得睁不开,泪流满面,丢死人了,只好逃到远处,用一个水遁洗洗脸。
白也不太好受,但他灵机一动,使用血继限界,将自己冰封在冰棺之中。
在冰棺的隔绝之下,辣味终于侵染不来,白终于长舒了一口气,眼中还带着难以掩饰的骇然。
“老板这是要做菜,还是在做毒药?”
好在,杨明有防毒面具,根本不虚。
为了让咖喱更加浓稠,杨明往里面适量加入了一些椰浆。
顿时间,原本红的如同岩浆的咖喱,染上一层白晕,随后混合一起,虽然颜色依然红的吓人,却多了一丝柔和的色彩。
此时,杨明将火调小,用慢慢炖,一边煮,一边搅拌。
这一刻,杨明就如童话故事中,白雪公主故事的敌人老巫婆,在烹饪着沸腾的魔法料理。
那如同岩浆红的咖喱,仿佛火山般冒着腾腾的热气,让人胆寒,根本就不会相信,这居然是咖喱!
四溢出来的辣味,更是如同疟疾般,让人闻风丧胆!
杨明小店对面,一乐餐馆的客人纷纷捂着鼻子,即使这样,眼泪鼻涕还是不断流了下来。
于是,他们纷纷告辞,逃命似的离开这里。
即使他们不离开,一乐大叔也做不出料理,因为他已经被熏的晕倒在地!
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