104 初赛(1)
大赛正式开始。
对于穆冉这个忽然冒出来的厨师,坐在观众席上的穆新昌皱眉问:“她是谁?”
苏如兰面色不好地回答:“她也叫穆冉。”
“穆冉?”
“据说蔡凭栏把仅有的一张邀请卡给了她。”
谁都知道那张邀请卡的宝贵,千金难求的东西居然就这样随便给了这个女人,可见她的厨艺定然不差。
“好大的本事!”
穆新昌面色冷凝,许久没有说话,他那早死的大女儿也叫穆冉,虽然她很有做菜的天赋,但总叫他不喜欢,比较起来,穆新昌更喜欢穆天心这种性格的女儿,会哄着他开心,没有太多脾气。
穆新昌偶尔会想,他曾经也是喜欢过穆冉的,毕竟那是自己的第一个孩子,只是人心里的位置是有限的,之后如兰又为自己生了一双儿女,满足了他要儿子的心愿,这个大女儿很快变得可有可无起来,可有可无也就罢了,如果她这样的存在不能为穆家结一门好的亲事,那么留着当真是一点用也没有。穆冉腿残以后,日常开支很大,穆家经济状况不好,她这样的人无疑就是拖累,一个年龄大了却嫁不出去的女儿,逐渐成了他的眼中钉肉中刺,他的心里渐渐地对穆冉不喜起来,也因此穆冉忽然暴毙,他才会睁一只眼闭一只眼,把她弄去殡仪馆。
穆新昌眉头紧皱,“她是什么人?”
本次的所有参赛者他都调查过,可以说是了如指掌,唯有这个穆冉,他连听都没听过。
苏如兰又道:“她是叶放的老婆,最近参加了真人秀节目,名气倒是很大,只是不知道她为什么会来参加这次的比赛。”
苏如兰说着说着,脸也冷了下来。
她趴在穆新昌耳边说:“上次穆冉和天心直播做饭,那穆冉……赢了天心。”
“哦?”穆新昌面色不变,只双目中迸出一丝阴狠的光,御食府的财务危机越来越严重,本次厨神大赛,穆家只许胜不许败,任何人都别想挡他穆家的路!
【主播,穆新昌在看你。】
【是啊,主播,苏如兰也在看你,估计在说你坏话呢。】
穆冉站在大会的台子上,感觉到从观众席投来的一道视线。
穆冉没有回头看他,但她就是知道,那是穆新昌!
这是她重生后两人第一次见面,穆冉低着头,开始收拾厨具,心却忍不住紧了紧,她双目瑟缩,瞳孔里迸发出一道冷芒。
穆新昌就是一条臭虫,穆冉知道他一直以来的愿望就是让穆天心成为厨神。旁人都以为御食府是世家老字号,以为穆家有很多钱,只有她知道,穆家的债务一直有问题,穆新昌借了不少钱来开连锁店,只可惜连锁店做的并不成功,想必,穆新昌现在已经走投无路了吧?否则也不会对厨神这事这般执着。
想到这,穆冉眯着眼,面无表情地盯着手里的刻刀,穆新昌想让穆天心成为厨神,她就偏不让他如愿!她真是迫不及待地想要毁了穆新昌的美梦!
随宁走上台,笑道:
“中国文化博大精深,美食文化更是源远流长,都说做厨师不易,做中国的厨师更不易,中国人爱吃也会吃,每个人都是天生的美食家!对于我们的厨师来说,每一道菜的做成都是一次激情的碰撞,做好每一道菜是一名厨师的职责,而在做菜的过程中,厨师们要捍卫自己的名誉,捍卫自己的坚持,各位观众大家好!这里是厨神大赛的初赛申城分会场,我是主持人随宁。”
随宁是央视的主持人,温文尔雅长得也很帅气,除此外,他有一种贵公子的气质,在这样的场合下,他的气质无由来让人信任。
“请各位主厨试好自己的厨具和灶具。”
随宁说完,所有人验了一下厨具,也打开煤气和电饭煲等工具,没问题后才按响铃铛。
随宁接着说道:“下面要介绍我们的四位评委,分别是著名的美食家蔡凭栏老师、埃克尔厨师学校的主厨方咸宁、餐饮明星企业家江东来、顶级厨师刘一帆。”
紧接着,随宁讲述了初赛的比赛规格,初赛是基础赛,采取命题作业的方式,分为两个部分——刀工和做菜。
“下面,是测试刀工的环节!”
随宁说着,指着桌板上的萝卜说道:“刀法是厨师的基本功!切、片、剁、劈、拍、剞,每个环节都或不可缺,现在请各位厨师就你们面前的食材,在15分钟内雕刻出一件最能展示你水平的作品。”
【天哪!我好紧张!】
【今天到了不少人,叶放和孩子们也在。】
【开始比赛了!主播你紧张吗?说真的我比你还紧张!】
【送主播1个月时间!以示鼓励!】
【主播主播,这是我掉落的营养液,你要加油哦!】
【打赏主播3个月时间,主播别客气!虐死这帮贱人!】
【靠!从哪冒出这么多土豪?】
直播器打赏不断,不停有道具入账,进度条上的时间也越来越多。
粉丝们议论纷纷,好像比她还要紧张。
“姐,你有没有想好要做什么?”米小川低声问。
“是啊,师父,你看穆天心他们已经开始动了,他们都让帮厨帮忙,你要不要我们帮你?”
穆冉摇头,她面色平静,心如止水,半晌才拿起刀,看向桌子上摆放的食材。
厨神大赛对于刀工的测试在她意料之中,毕竟刀工是厨师的基本功,只有刀工好的厨师才算得上一名合格的厨师,想到这,穆冉把视线落在白菜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜、西瓜等食材。
这时,其他的厨师已经开始做了起来,他们有的用南瓜雕刻凤凰,有的用西瓜雕刻翔龙,有的用胡萝卜雕刻老寿星,有的用青萝卜雕刻树叶,用胡萝卜雕刻花朵。
穆冉看着其他厨师的动作,自己却迟迟没有下手。
【主播,人家都要雕完了,你怎么还没开始呢?】
【急死我了!】
【是啊!主播,你到底想雕刻什么?以你的雕工随便雕刻一样东西都能压得住他们,但如果你再迟疑,过了15分钟,那你可就输定了。】
直播器许多粉丝在吵,穆冉的心却一如既往的平静,她看着手里的食材,心里却迟迟没有决定。
厨神大赛的参赛者都是高手级别的,他们随便雕刻一样东西,拿出来都能让人惊叹不已,在这样的高手对决下,雕刻出普通的东西定然无法脱颖而出,只有雕刻出一样让人惊叹的食物,才能一炮打响,也才能真正显示出自己的刀工。
想到这,穆冉的视线落在了手里的萝卜上。
萝卜,是她学习雕工时接触的第一样食材,那年她才五岁,因为手没有力气,拿刀的手会一直抖,可就是在这样的情况下,爷爷依旧命令她反复练习,直至用萝卜雕刻出一个让爷爷满意的白鹤,那白鹤身上的每一片羽毛都泛着光泽,它脖子昂扬,双足踩在松树上,跃跃欲飞。
爷爷看了她雕刻的食物,当即便摸着胡子满意地说道:
“食物雕刻,要立于食物之本,正如做菜,需五味调和,我们所有的厨师必须要尊重食物,不忘本。”
这么多年,穆冉一直记得爷爷的话。
“爸爸,麻麻为什么不动啊?”小米双手捧腮,紧张地说:“再不动,就要输了!”
叶放没有说话,只皱眉盯着台上的穆冉。
老婆参加厨神大赛,他比谁都要紧张,真是奇怪了!从前他获得影帝上台领奖的时候,也没看他比现在紧张。
叶放终于理解了那些学生家长的心情。
“叶放,穆冉怎么回事啊!再这样下去就要输了!”霍达急得一头都是汗。
开玩笑,自己的艺人参加厨神大赛,他比谁都要高兴,为了显摆特地穿了西装打了领带来观赛,谁知第一个环节,穆冉却动都不动,这不明摆着是要输了吗?
“天哪!我都急死了!”霍达说着,拿纸擦了擦脸。
那边,原本静止不动的穆冉忽然眼神一亮!是!她有主意了!她终于知道应该雕刻什么才能从一众高手中脱颖而出。
厨神大赛虽然考验刀工,但刀工作为基本功,说到底,考验的是厨师们对于自己职业和操守的坚持,考验的是厨师对于传统的奉行!
想明白这一点以后,穆冉陡然动了起来。
她一动,所有人都目不转睛地盯着她,说来也奇怪,虽然这赛场有许多厨师,可大家却都忍不住盯着穆冉,好似她的气场十分强大,即便站在一干厨师中,也出众得让人移不开眼。
穆冉的手速极快,白色的刀刃在空中乱飞,手腕上下摆动,食材左右移动,她的雕刻过程如同制作艺术品一般,眼、手、身体,各方面齐齐配合,使得她的手与刻刀融为一体,食材完全任她摆布。
刀尖在她手中的萝卜上上下移动,没多久,穆冉的面前已经产生了一堆废料,而观众们根本看不清她是怎么动的,只能看到她的手在空中挥舞。
“天哪!这个女人好厉害!她的动作非常利索,刀工了得,就是这里太远,看不见她到底雕刻了什么。”
“我倒是觉得穆天心雕刻的东西不错!”
“是啊!穆天心不愧是穆家的小姐,我也看好穆天心!”
【主播,你不会就是想雕刻这个吧?】
【天哪!主播你这样做太冒险了!】
【确实冒险,我建议主播换一个,比如你之前在家里练习的那样,99只白鹤什么的,定然能亮瞎这帮人的狗眼!】
然而,穆冉却像是根本听不到任何人讲话,只继续专注于手里的雕刻,认真地完成每一个步骤。
忽然,铃声响起。
所有人放下刻刀。
穆冉抬头看去,只见四大评审和随宁一起走到了场地中间,摄像机也跟在他们身后进行直播。
评委们转了一圈,分别给每个人评分。
他们来到穆天心面前,蔡凭栏看了眼穆天心雕刻的食物,不由眯着眼点头道:
“穆小姐雕刻出的鲤跃龙门十分传神,不愧是穆老的孙女。”
穆天心闻言,扬唇笑了笑。
穆天心雕刻的鲤跃龙门,正是还原了几条鲤鱼跳跃龙门的盛景,以白萝卜为底,交错使用胡萝卜雕刻出鲤鱼,穆天心用自己的刀工,使得她手下的鲤鱼每一条的颜色深浅都不同,并且鲤鱼的神态非常传神,连身上的鳞片都散发出光亮,看起来栩栩如生。
也难怪蔡凭栏对她赞不绝口,就是让穆冉来评判,这样的作品得9分绰绰有余了。
然而,也只是得9分而已。
这时,四位评审来到了穆冉面前,他们看了穆冉的呈交的作品,吓了一跳,那江东来好像怀疑自己眼睛不好,特地趴上去看了一会,才惊讶地说:
“这是……”
方咸宁也满脸扼腕地摇了摇头,半路出家的厨师就是这点不好,没有过硬的功底,像这位穆冉,就算在真人秀节目上吹嘘的很厉害,可到了这样的场合,却连一件拿得出手的雕刻作品都交不上来。
蔡凭栏也是微愣,虽然他不认为穆冉仅仅会交出这样的作品,可事实就是如此,蔡凭栏看着眼前的这个白萝卜,沉思许久。
是的!白萝卜!穆冉仅仅是交了一颗白萝卜上来!
“穆小姐,难不成你时间不够,所以才直接交了一颗白萝卜上来?”
“是啊,穆小姐!厨神大赛可不是你开玩笑的地方!如果你仅仅交一颗白萝卜上来,那我只能怀疑你的态度不端正,你这样的人也配拿着厨神大赛的邀请卡直接进了初赛?”方咸宁似有所指地质疑。
蔡凭栏却不说话,邀请卡是他给的,他也相信穆冉一定不是普通的厨师,可眼前穆冉的作品却让他大跌眼镜。
“穆小姐,你……”蔡凭栏为难地开口。
如果穆冉没能力,打的可是他的面子,这会让他在全国人民面前都抬不起头来。
而穆天心看着穆冉交出的作品,嘴角不由上扬,露出一丝冷笑。
果然!穆冉根本不是她的对手,偶尔做菜做赢了又如何?不过是凑巧而已,她穆天心从小苦练才有了这样的刀工,这是穆冉无论如何都比不上的!想到这,穆天心心里更为得意。
【主播,你看穆天心的表情,明显认为自己赢定了。】
【是啊,主播,你到底在耍什么花样呢?你赶紧揭秘吧!我相信你绝对不可能把一颗白萝卜就这样交上去!】
【天哪!我的心都要喘不过气来了,我比主播还要紧张呢!】
穆冉听着直播器的话,又环视了众人的神色,这才不慌不忙地端起那颗白萝卜。
方咸宁见状,眉头皱得更紧,还不时摇摇头。
就一颗白萝卜而已,还特地摆放在盘子中,也未免太故弄玄虚了。
谁知,穆冉却像是知道他在想什么,她将白萝卜放在众人面前,随即从桌子上拿起4个放大镜,一人一个,递给这些评委们。
“请大家稍安勿躁,用这放大镜再看一次!”
四个评委面面相觑,随即拿起放大镜对准那颗白萝卜。
这一看,大家的神色陡然变了。
摄像大哥也感觉到了不对劲,他连忙把镜头对准那颗白萝卜。
奇怪了!为什么几个评委好像见了什么不得了的东西一般,可他看了几次,还是一颗白萝卜呀!
“妙!真是妙!”
“奇才!奇才!”
“叹为观止!”
“这样的刀工,我只在20年前的厨神大赛中见过。”蔡凭栏像是陷入了沉思,回忆道:“当年的厨神也有这般精湛的刀工,他的刀工无人能敌,据说厨神能在一根头发丝上雕刻出99只仙鹤来,可这些都只是传闻,原本对这些事我是不信的,可没想到,今天居然能看到这样的奇观!实在让我辈开了眼!”
是啊!几个评委都连连点头,露出一样的表情来。
那神色好似责怪自己有眼无珠一般!搞得底下的和电视机前的观众们都一脸蒙圈。
这是什么情况?为什么评委们看完不说话了?那穆冉到底做了什么啊?他们只看到穆冉雕刻了半天,好像没雕刻完作品,直接把雕刻用的白萝卜交上去了,这不是糊弄人吗?就算她是明星,就算大家都喜欢她,就算她是叶放的老婆,可这种场合是考验实力的,厨神大赛可不是开玩笑的!如果穆冉没有能力,就该退赛,而不是继续比下去。
可问题是,这帮评委到底看到了什么?
这时,随宁好奇地说:“我相信现场的观众们都跟我一样好奇,大家一定想知道,穆冉到底做了什么让四大评委露出这样的表情来!”
观众们齐齐点头。
这时,蔡凭栏呵呵笑道,一脸与有荣焉的表情,他用放大镜放大了这颗白萝卜,道:
“随宁,你来看!”
随宁凑过去一看,面色也是一变。“也就是说这颗白萝卜……”
“没错!穆冉呈交出的作品并非是一颗原生态的白萝卜,而是她雕刻后的白萝卜,换句通俗的话来说,穆冉用白萝卜雕刻出了一颗白萝卜!”
用白萝卜雕刻出了白萝卜?这怎么雕?
蔡凭栏讲解道:“穆冉的雕工了得,她在萝卜上不停雕刻,去皮去芯,最后却能让这颗萝卜乍一看跟其他的萝卜没有任何区别!”
观众们这才明白他的意思,也即是说,穆冉在这颗萝卜上雕来刻去,却最终使得她雕刻出的萝卜和其他萝卜看起来一模一样!甚至瞒过了评委和所有观众们的眼睛。
天哪!这是什么样的雕工,居然能欺瞒过所有人的眼睛,让大家都被她骗到了。
穆冉勾起唇角,淡笑道:“如同大家雕刻出了花朵、鲤鱼、凤凰等图案,我雕刻的就是一颗白萝卜,只是,我这颗萝卜还有些不一样。”
说着,穆冉举手申请:“大会主办发,我要求添加一样仪器!”
随宁问:“什么仪器?”
“50倍放大镜!”
闻言,所有人都是一愣,50倍放大镜?这样的放大镜一般只用于珠宝鉴定,穆冉要这样倍数的放大镜做什么?要知道厨神大赛时,每个人的桌子上都会配一只放大镜,这放大镜是用来观察作者的作品,也防止有些评委眼力不好,用放大镜便正巧解了这尴尬。
还是第一次听说做菜要用50倍放大镜去看的!
一时间,所有人议论纷纷,电视机前的观众们更是惊得话都说不出来。
有间咖啡店内,所有人都没从震惊中回过神。
“话说,老板真的是叶放的老婆穆冉?”魏然琢磨片刻,又看着跟在穆冉身后毫无存在感的米小川问:“话说,米小川去干啥?简直是乱入好吗?”
“米小川边上的那个厨师好像叫雪梨,是《私房菜》的帮厨。”
“他们都是去搞笑的吗?一点忙也帮不上,你看人家厨师的帮厨,好歹可以洗洗萝卜啥的,可他俩却一直傻站着。”
魏然笑了笑,问:“你们什么时候看过老板需要帮忙?我们一直猜测老板是个大叔,是壮汉,却不料人家只是个小女子,老板性子要强,向来单打独斗,所以米小川和雪梨帮不上忙,也在意料之中。”
“不过,老板要50倍放大镜做什么?”
因为节目组根本没有这样东西,因此花了不少时间去找,等找来后,随宁赶紧让人把放大镜给端上来。
“快!快点摆放好!”
穆冉神色自若地让人把放大镜的角度调整好,随后她把白萝卜放了过去,抬起头,对蔡凭栏说:
“蔡先生,请您再看一次!”
蔡凭栏不敢怠慢,看着穆冉的神情,他无由来就觉得穆冉这次一定是用了大招!是啊!厨神大赛这样的场合,穆冉又曾经做出过那样让人拍案叫绝的开水白菜,她的雕工绝对不可能差!
想到这,蔡凭栏一脸严肃地趴到放大镜面前,他看了一眼,满脸惊骇,随即,他移动放大镜,反复看着这颗白萝卜上的每一个角落,然而他越看越是震惊的无以复加,他甚至找不到任何语言去形容和称赞这样一个伟大的杰作!
“穆冉,你……你太让我惊讶了!你的雕工无人能比!你才华满腹让我惊叹!”蔡凭栏再也不复从前的镇定,说话颠三倒四,脸上也明显表现出震惊和兴奋。
所有人从他的话语中都能看得出他是真的很欣赏穆冉,只是,在他们看来,穆冉真的只是雕刻了一颗白萝卜啊!即便雕工了得,也不至于让蔡凭栏露出这种表情吧?
要知道蔡凭栏可是中国第一的美食家啊!
这时,方咸宁、江东来、刘一帆也趴过来一看。
方咸宁惊得眼镜都要掉了。“奇才!奇才!”
“神人啊!”江东来也竖起大拇指,他颇为激动地说:“我国很多年没出现过这样的奇才了!真有当年厨神的风范!”
所有观众忍不住翻了个白眼!
靠!今年怎么请来了这帮神神叨叨的评委!一惊一乍的!到底是什么啊,也不知道说给他们听听,要这帮评委到底有啥用?
这时,节目组用了很多办法才把穆冉的作品经过50倍放大,呈现在电视屏幕上。
观众们见了这画面,不由身体一颤!
【我靠!2B之巅官方加了一个50倍放大的功能,我刚看到主播雕刻的东西。】
【我也是啊!这年头没有个50倍放大的功能,都不好意思说你在看直播。】
【不过,主播雕刻的这些到底是什么?】
【不明觉厉。】
这帮2B们不同,可观众们却全都晓得!
这个变态穆冉,雕刻了一个白萝卜骗过了所有人的眼,这也就罢了!关键是她还在巴掌大的白萝卜以微雕的形式,雕刻出了一幅《清明上河图》!因为她雕刻的东西实在是太小,即便评委们用普通的放大镜也看不出来,只得申请50倍放大镜的援助!
“变态!变态!我靠!”魏然虽然骂着变态,却看得热血沸腾,他拍着大腿站起来,叫道:“我靠!果然是老板的风格!老板把93号餐厅的变态风格带去了厨神大赛!”
“是啊!老板居然把一整幅图全都雕刻在了巴掌大的萝卜上,而且人物表情刻画得非常好,场面也热闹,景物繁华,内容和丰富!完美地呈现了汴京的繁华,我看完只想说,原图又能怎样呢!也不过如此啊!”金力叹息了一声。
“果然变态!”胖子说道。“做个食物还得用50倍放大镜,拜托老板给别人留条活路吧!”
而他们高兴,穆天心和在场其他的厨师们就没那么开心了。
尤其是穆天心,看着自己雕刻的《鱼跃龙门》心情陡然复杂一起,一丝酸涩的情绪在她心中发酵,让她忍不住紧紧攥起拳头。
原本,她以为自己雕刻的已经够好了,她用有限的食材雕刻出了鱼跃龙门的场景,使得每条鱼都栩栩如生,那些跳跃在浪头上的鱼儿们,她连它们的亟不可待都刻了出来,原本,她以为自己已经够好了!不说别的,她这样的水平,在当代厨师中是很少见的。
可那仅仅是不跟穆冉对比,穆冉的作品出来以后,她再看向自己的,陡然觉得自己的作品没了原本的神采。
而观众们也看了下穆冉的作品,再看看穆天心的,顿时齐齐摇头。
弱了弱了!没有比较就没有伤害,跟穆冉的作品一比,穆天心雕刻的简直就是渣渣啊!
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对于穆冉这个忽然冒出来的厨师,坐在观众席上的穆新昌皱眉问:“她是谁?”
苏如兰面色不好地回答:“她也叫穆冉。”
“穆冉?”
“据说蔡凭栏把仅有的一张邀请卡给了她。”
谁都知道那张邀请卡的宝贵,千金难求的东西居然就这样随便给了这个女人,可见她的厨艺定然不差。
“好大的本事!”
穆新昌面色冷凝,许久没有说话,他那早死的大女儿也叫穆冉,虽然她很有做菜的天赋,但总叫他不喜欢,比较起来,穆新昌更喜欢穆天心这种性格的女儿,会哄着他开心,没有太多脾气。
穆新昌偶尔会想,他曾经也是喜欢过穆冉的,毕竟那是自己的第一个孩子,只是人心里的位置是有限的,之后如兰又为自己生了一双儿女,满足了他要儿子的心愿,这个大女儿很快变得可有可无起来,可有可无也就罢了,如果她这样的存在不能为穆家结一门好的亲事,那么留着当真是一点用也没有。穆冉腿残以后,日常开支很大,穆家经济状况不好,她这样的人无疑就是拖累,一个年龄大了却嫁不出去的女儿,逐渐成了他的眼中钉肉中刺,他的心里渐渐地对穆冉不喜起来,也因此穆冉忽然暴毙,他才会睁一只眼闭一只眼,把她弄去殡仪馆。
穆新昌眉头紧皱,“她是什么人?”
本次的所有参赛者他都调查过,可以说是了如指掌,唯有这个穆冉,他连听都没听过。
苏如兰又道:“她是叶放的老婆,最近参加了真人秀节目,名气倒是很大,只是不知道她为什么会来参加这次的比赛。”
苏如兰说着说着,脸也冷了下来。
她趴在穆新昌耳边说:“上次穆冉和天心直播做饭,那穆冉……赢了天心。”
“哦?”穆新昌面色不变,只双目中迸出一丝阴狠的光,御食府的财务危机越来越严重,本次厨神大赛,穆家只许胜不许败,任何人都别想挡他穆家的路!
【主播,穆新昌在看你。】
【是啊,主播,苏如兰也在看你,估计在说你坏话呢。】
穆冉站在大会的台子上,感觉到从观众席投来的一道视线。
穆冉没有回头看他,但她就是知道,那是穆新昌!
这是她重生后两人第一次见面,穆冉低着头,开始收拾厨具,心却忍不住紧了紧,她双目瑟缩,瞳孔里迸发出一道冷芒。
穆新昌就是一条臭虫,穆冉知道他一直以来的愿望就是让穆天心成为厨神。旁人都以为御食府是世家老字号,以为穆家有很多钱,只有她知道,穆家的债务一直有问题,穆新昌借了不少钱来开连锁店,只可惜连锁店做的并不成功,想必,穆新昌现在已经走投无路了吧?否则也不会对厨神这事这般执着。
想到这,穆冉眯着眼,面无表情地盯着手里的刻刀,穆新昌想让穆天心成为厨神,她就偏不让他如愿!她真是迫不及待地想要毁了穆新昌的美梦!
随宁走上台,笑道:
“中国文化博大精深,美食文化更是源远流长,都说做厨师不易,做中国的厨师更不易,中国人爱吃也会吃,每个人都是天生的美食家!对于我们的厨师来说,每一道菜的做成都是一次激情的碰撞,做好每一道菜是一名厨师的职责,而在做菜的过程中,厨师们要捍卫自己的名誉,捍卫自己的坚持,各位观众大家好!这里是厨神大赛的初赛申城分会场,我是主持人随宁。”
随宁是央视的主持人,温文尔雅长得也很帅气,除此外,他有一种贵公子的气质,在这样的场合下,他的气质无由来让人信任。
“请各位主厨试好自己的厨具和灶具。”
随宁说完,所有人验了一下厨具,也打开煤气和电饭煲等工具,没问题后才按响铃铛。
随宁接着说道:“下面要介绍我们的四位评委,分别是著名的美食家蔡凭栏老师、埃克尔厨师学校的主厨方咸宁、餐饮明星企业家江东来、顶级厨师刘一帆。”
紧接着,随宁讲述了初赛的比赛规格,初赛是基础赛,采取命题作业的方式,分为两个部分——刀工和做菜。
“下面,是测试刀工的环节!”
随宁说着,指着桌板上的萝卜说道:“刀法是厨师的基本功!切、片、剁、劈、拍、剞,每个环节都或不可缺,现在请各位厨师就你们面前的食材,在15分钟内雕刻出一件最能展示你水平的作品。”
【天哪!我好紧张!】
【今天到了不少人,叶放和孩子们也在。】
【开始比赛了!主播你紧张吗?说真的我比你还紧张!】
【送主播1个月时间!以示鼓励!】
【主播主播,这是我掉落的营养液,你要加油哦!】
【打赏主播3个月时间,主播别客气!虐死这帮贱人!】
【靠!从哪冒出这么多土豪?】
直播器打赏不断,不停有道具入账,进度条上的时间也越来越多。
粉丝们议论纷纷,好像比她还要紧张。
“姐,你有没有想好要做什么?”米小川低声问。
“是啊,师父,你看穆天心他们已经开始动了,他们都让帮厨帮忙,你要不要我们帮你?”
穆冉摇头,她面色平静,心如止水,半晌才拿起刀,看向桌子上摆放的食材。
厨神大赛对于刀工的测试在她意料之中,毕竟刀工是厨师的基本功,只有刀工好的厨师才算得上一名合格的厨师,想到这,穆冉把视线落在白菜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜、西瓜等食材。
这时,其他的厨师已经开始做了起来,他们有的用南瓜雕刻凤凰,有的用西瓜雕刻翔龙,有的用胡萝卜雕刻老寿星,有的用青萝卜雕刻树叶,用胡萝卜雕刻花朵。
穆冉看着其他厨师的动作,自己却迟迟没有下手。
【主播,人家都要雕完了,你怎么还没开始呢?】
【急死我了!】
【是啊!主播,你到底想雕刻什么?以你的雕工随便雕刻一样东西都能压得住他们,但如果你再迟疑,过了15分钟,那你可就输定了。】
直播器许多粉丝在吵,穆冉的心却一如既往的平静,她看着手里的食材,心里却迟迟没有决定。
厨神大赛的参赛者都是高手级别的,他们随便雕刻一样东西,拿出来都能让人惊叹不已,在这样的高手对决下,雕刻出普通的东西定然无法脱颖而出,只有雕刻出一样让人惊叹的食物,才能一炮打响,也才能真正显示出自己的刀工。
想到这,穆冉的视线落在了手里的萝卜上。
萝卜,是她学习雕工时接触的第一样食材,那年她才五岁,因为手没有力气,拿刀的手会一直抖,可就是在这样的情况下,爷爷依旧命令她反复练习,直至用萝卜雕刻出一个让爷爷满意的白鹤,那白鹤身上的每一片羽毛都泛着光泽,它脖子昂扬,双足踩在松树上,跃跃欲飞。
爷爷看了她雕刻的食物,当即便摸着胡子满意地说道:
“食物雕刻,要立于食物之本,正如做菜,需五味调和,我们所有的厨师必须要尊重食物,不忘本。”
这么多年,穆冉一直记得爷爷的话。
“爸爸,麻麻为什么不动啊?”小米双手捧腮,紧张地说:“再不动,就要输了!”
叶放没有说话,只皱眉盯着台上的穆冉。
老婆参加厨神大赛,他比谁都要紧张,真是奇怪了!从前他获得影帝上台领奖的时候,也没看他比现在紧张。
叶放终于理解了那些学生家长的心情。
“叶放,穆冉怎么回事啊!再这样下去就要输了!”霍达急得一头都是汗。
开玩笑,自己的艺人参加厨神大赛,他比谁都要高兴,为了显摆特地穿了西装打了领带来观赛,谁知第一个环节,穆冉却动都不动,这不明摆着是要输了吗?
“天哪!我都急死了!”霍达说着,拿纸擦了擦脸。
那边,原本静止不动的穆冉忽然眼神一亮!是!她有主意了!她终于知道应该雕刻什么才能从一众高手中脱颖而出。
厨神大赛虽然考验刀工,但刀工作为基本功,说到底,考验的是厨师们对于自己职业和操守的坚持,考验的是厨师对于传统的奉行!
想明白这一点以后,穆冉陡然动了起来。
她一动,所有人都目不转睛地盯着她,说来也奇怪,虽然这赛场有许多厨师,可大家却都忍不住盯着穆冉,好似她的气场十分强大,即便站在一干厨师中,也出众得让人移不开眼。
穆冉的手速极快,白色的刀刃在空中乱飞,手腕上下摆动,食材左右移动,她的雕刻过程如同制作艺术品一般,眼、手、身体,各方面齐齐配合,使得她的手与刻刀融为一体,食材完全任她摆布。
刀尖在她手中的萝卜上上下移动,没多久,穆冉的面前已经产生了一堆废料,而观众们根本看不清她是怎么动的,只能看到她的手在空中挥舞。
“天哪!这个女人好厉害!她的动作非常利索,刀工了得,就是这里太远,看不见她到底雕刻了什么。”
“我倒是觉得穆天心雕刻的东西不错!”
“是啊!穆天心不愧是穆家的小姐,我也看好穆天心!”
【主播,你不会就是想雕刻这个吧?】
【天哪!主播你这样做太冒险了!】
【确实冒险,我建议主播换一个,比如你之前在家里练习的那样,99只白鹤什么的,定然能亮瞎这帮人的狗眼!】
然而,穆冉却像是根本听不到任何人讲话,只继续专注于手里的雕刻,认真地完成每一个步骤。
忽然,铃声响起。
所有人放下刻刀。
穆冉抬头看去,只见四大评审和随宁一起走到了场地中间,摄像机也跟在他们身后进行直播。
评委们转了一圈,分别给每个人评分。
他们来到穆天心面前,蔡凭栏看了眼穆天心雕刻的食物,不由眯着眼点头道:
“穆小姐雕刻出的鲤跃龙门十分传神,不愧是穆老的孙女。”
穆天心闻言,扬唇笑了笑。
穆天心雕刻的鲤跃龙门,正是还原了几条鲤鱼跳跃龙门的盛景,以白萝卜为底,交错使用胡萝卜雕刻出鲤鱼,穆天心用自己的刀工,使得她手下的鲤鱼每一条的颜色深浅都不同,并且鲤鱼的神态非常传神,连身上的鳞片都散发出光亮,看起来栩栩如生。
也难怪蔡凭栏对她赞不绝口,就是让穆冉来评判,这样的作品得9分绰绰有余了。
然而,也只是得9分而已。
这时,四位评审来到了穆冉面前,他们看了穆冉的呈交的作品,吓了一跳,那江东来好像怀疑自己眼睛不好,特地趴上去看了一会,才惊讶地说:
“这是……”
方咸宁也满脸扼腕地摇了摇头,半路出家的厨师就是这点不好,没有过硬的功底,像这位穆冉,就算在真人秀节目上吹嘘的很厉害,可到了这样的场合,却连一件拿得出手的雕刻作品都交不上来。
蔡凭栏也是微愣,虽然他不认为穆冉仅仅会交出这样的作品,可事实就是如此,蔡凭栏看着眼前的这个白萝卜,沉思许久。
是的!白萝卜!穆冉仅仅是交了一颗白萝卜上来!
“穆小姐,难不成你时间不够,所以才直接交了一颗白萝卜上来?”
“是啊,穆小姐!厨神大赛可不是你开玩笑的地方!如果你仅仅交一颗白萝卜上来,那我只能怀疑你的态度不端正,你这样的人也配拿着厨神大赛的邀请卡直接进了初赛?”方咸宁似有所指地质疑。
蔡凭栏却不说话,邀请卡是他给的,他也相信穆冉一定不是普通的厨师,可眼前穆冉的作品却让他大跌眼镜。
“穆小姐,你……”蔡凭栏为难地开口。
如果穆冉没能力,打的可是他的面子,这会让他在全国人民面前都抬不起头来。
而穆天心看着穆冉交出的作品,嘴角不由上扬,露出一丝冷笑。
果然!穆冉根本不是她的对手,偶尔做菜做赢了又如何?不过是凑巧而已,她穆天心从小苦练才有了这样的刀工,这是穆冉无论如何都比不上的!想到这,穆天心心里更为得意。
【主播,你看穆天心的表情,明显认为自己赢定了。】
【是啊,主播,你到底在耍什么花样呢?你赶紧揭秘吧!我相信你绝对不可能把一颗白萝卜就这样交上去!】
【天哪!我的心都要喘不过气来了,我比主播还要紧张呢!】
穆冉听着直播器的话,又环视了众人的神色,这才不慌不忙地端起那颗白萝卜。
方咸宁见状,眉头皱得更紧,还不时摇摇头。
就一颗白萝卜而已,还特地摆放在盘子中,也未免太故弄玄虚了。
谁知,穆冉却像是知道他在想什么,她将白萝卜放在众人面前,随即从桌子上拿起4个放大镜,一人一个,递给这些评委们。
“请大家稍安勿躁,用这放大镜再看一次!”
四个评委面面相觑,随即拿起放大镜对准那颗白萝卜。
这一看,大家的神色陡然变了。
摄像大哥也感觉到了不对劲,他连忙把镜头对准那颗白萝卜。
奇怪了!为什么几个评委好像见了什么不得了的东西一般,可他看了几次,还是一颗白萝卜呀!
“妙!真是妙!”
“奇才!奇才!”
“叹为观止!”
“这样的刀工,我只在20年前的厨神大赛中见过。”蔡凭栏像是陷入了沉思,回忆道:“当年的厨神也有这般精湛的刀工,他的刀工无人能敌,据说厨神能在一根头发丝上雕刻出99只仙鹤来,可这些都只是传闻,原本对这些事我是不信的,可没想到,今天居然能看到这样的奇观!实在让我辈开了眼!”
是啊!几个评委都连连点头,露出一样的表情来。
那神色好似责怪自己有眼无珠一般!搞得底下的和电视机前的观众们都一脸蒙圈。
这是什么情况?为什么评委们看完不说话了?那穆冉到底做了什么啊?他们只看到穆冉雕刻了半天,好像没雕刻完作品,直接把雕刻用的白萝卜交上去了,这不是糊弄人吗?就算她是明星,就算大家都喜欢她,就算她是叶放的老婆,可这种场合是考验实力的,厨神大赛可不是开玩笑的!如果穆冉没有能力,就该退赛,而不是继续比下去。
可问题是,这帮评委到底看到了什么?
这时,随宁好奇地说:“我相信现场的观众们都跟我一样好奇,大家一定想知道,穆冉到底做了什么让四大评委露出这样的表情来!”
观众们齐齐点头。
这时,蔡凭栏呵呵笑道,一脸与有荣焉的表情,他用放大镜放大了这颗白萝卜,道:
“随宁,你来看!”
随宁凑过去一看,面色也是一变。“也就是说这颗白萝卜……”
“没错!穆冉呈交出的作品并非是一颗原生态的白萝卜,而是她雕刻后的白萝卜,换句通俗的话来说,穆冉用白萝卜雕刻出了一颗白萝卜!”
用白萝卜雕刻出了白萝卜?这怎么雕?
蔡凭栏讲解道:“穆冉的雕工了得,她在萝卜上不停雕刻,去皮去芯,最后却能让这颗萝卜乍一看跟其他的萝卜没有任何区别!”
观众们这才明白他的意思,也即是说,穆冉在这颗萝卜上雕来刻去,却最终使得她雕刻出的萝卜和其他萝卜看起来一模一样!甚至瞒过了评委和所有观众们的眼睛。
天哪!这是什么样的雕工,居然能欺瞒过所有人的眼睛,让大家都被她骗到了。
穆冉勾起唇角,淡笑道:“如同大家雕刻出了花朵、鲤鱼、凤凰等图案,我雕刻的就是一颗白萝卜,只是,我这颗萝卜还有些不一样。”
说着,穆冉举手申请:“大会主办发,我要求添加一样仪器!”
随宁问:“什么仪器?”
“50倍放大镜!”
闻言,所有人都是一愣,50倍放大镜?这样的放大镜一般只用于珠宝鉴定,穆冉要这样倍数的放大镜做什么?要知道厨神大赛时,每个人的桌子上都会配一只放大镜,这放大镜是用来观察作者的作品,也防止有些评委眼力不好,用放大镜便正巧解了这尴尬。
还是第一次听说做菜要用50倍放大镜去看的!
一时间,所有人议论纷纷,电视机前的观众们更是惊得话都说不出来。
有间咖啡店内,所有人都没从震惊中回过神。
“话说,老板真的是叶放的老婆穆冉?”魏然琢磨片刻,又看着跟在穆冉身后毫无存在感的米小川问:“话说,米小川去干啥?简直是乱入好吗?”
“米小川边上的那个厨师好像叫雪梨,是《私房菜》的帮厨。”
“他们都是去搞笑的吗?一点忙也帮不上,你看人家厨师的帮厨,好歹可以洗洗萝卜啥的,可他俩却一直傻站着。”
魏然笑了笑,问:“你们什么时候看过老板需要帮忙?我们一直猜测老板是个大叔,是壮汉,却不料人家只是个小女子,老板性子要强,向来单打独斗,所以米小川和雪梨帮不上忙,也在意料之中。”
“不过,老板要50倍放大镜做什么?”
因为节目组根本没有这样东西,因此花了不少时间去找,等找来后,随宁赶紧让人把放大镜给端上来。
“快!快点摆放好!”
穆冉神色自若地让人把放大镜的角度调整好,随后她把白萝卜放了过去,抬起头,对蔡凭栏说:
“蔡先生,请您再看一次!”
蔡凭栏不敢怠慢,看着穆冉的神情,他无由来就觉得穆冉这次一定是用了大招!是啊!厨神大赛这样的场合,穆冉又曾经做出过那样让人拍案叫绝的开水白菜,她的雕工绝对不可能差!
想到这,蔡凭栏一脸严肃地趴到放大镜面前,他看了一眼,满脸惊骇,随即,他移动放大镜,反复看着这颗白萝卜上的每一个角落,然而他越看越是震惊的无以复加,他甚至找不到任何语言去形容和称赞这样一个伟大的杰作!
“穆冉,你……你太让我惊讶了!你的雕工无人能比!你才华满腹让我惊叹!”蔡凭栏再也不复从前的镇定,说话颠三倒四,脸上也明显表现出震惊和兴奋。
所有人从他的话语中都能看得出他是真的很欣赏穆冉,只是,在他们看来,穆冉真的只是雕刻了一颗白萝卜啊!即便雕工了得,也不至于让蔡凭栏露出这种表情吧?
要知道蔡凭栏可是中国第一的美食家啊!
这时,方咸宁、江东来、刘一帆也趴过来一看。
方咸宁惊得眼镜都要掉了。“奇才!奇才!”
“神人啊!”江东来也竖起大拇指,他颇为激动地说:“我国很多年没出现过这样的奇才了!真有当年厨神的风范!”
所有观众忍不住翻了个白眼!
靠!今年怎么请来了这帮神神叨叨的评委!一惊一乍的!到底是什么啊,也不知道说给他们听听,要这帮评委到底有啥用?
这时,节目组用了很多办法才把穆冉的作品经过50倍放大,呈现在电视屏幕上。
观众们见了这画面,不由身体一颤!
【我靠!2B之巅官方加了一个50倍放大的功能,我刚看到主播雕刻的东西。】
【我也是啊!这年头没有个50倍放大的功能,都不好意思说你在看直播。】
【不过,主播雕刻的这些到底是什么?】
【不明觉厉。】
这帮2B们不同,可观众们却全都晓得!
这个变态穆冉,雕刻了一个白萝卜骗过了所有人的眼,这也就罢了!关键是她还在巴掌大的白萝卜以微雕的形式,雕刻出了一幅《清明上河图》!因为她雕刻的东西实在是太小,即便评委们用普通的放大镜也看不出来,只得申请50倍放大镜的援助!
“变态!变态!我靠!”魏然虽然骂着变态,却看得热血沸腾,他拍着大腿站起来,叫道:“我靠!果然是老板的风格!老板把93号餐厅的变态风格带去了厨神大赛!”
“是啊!老板居然把一整幅图全都雕刻在了巴掌大的萝卜上,而且人物表情刻画得非常好,场面也热闹,景物繁华,内容和丰富!完美地呈现了汴京的繁华,我看完只想说,原图又能怎样呢!也不过如此啊!”金力叹息了一声。
“果然变态!”胖子说道。“做个食物还得用50倍放大镜,拜托老板给别人留条活路吧!”
而他们高兴,穆天心和在场其他的厨师们就没那么开心了。
尤其是穆天心,看着自己雕刻的《鱼跃龙门》心情陡然复杂一起,一丝酸涩的情绪在她心中发酵,让她忍不住紧紧攥起拳头。
原本,她以为自己雕刻的已经够好了,她用有限的食材雕刻出了鱼跃龙门的场景,使得每条鱼都栩栩如生,那些跳跃在浪头上的鱼儿们,她连它们的亟不可待都刻了出来,原本,她以为自己已经够好了!不说别的,她这样的水平,在当代厨师中是很少见的。
可那仅仅是不跟穆冉对比,穆冉的作品出来以后,她再看向自己的,陡然觉得自己的作品没了原本的神采。
而观众们也看了下穆冉的作品,再看看穆天心的,顿时齐齐摇头。
弱了弱了!没有比较就没有伤害,跟穆冉的作品一比,穆天心雕刻的简直就是渣渣啊!
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发烧好几天了,温度一直不降,原本想加更,也没能力,只能保证日更,等好了我会加更的!
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